要闻！白菜贱如泥：滞销困境引何深思？

白菜贱如泥：滞销困境引何深思？

山东平度，10万斤大白菜滞销地里，白菜贱卖至一毛二一斤，无人问津；新疆石河子，菜农眼睁睁看着白菜烂在地里，只能无奈处理……

近年来，白菜价格屡屡陷入低谷，甚至出现滞销、贱卖的情况，这不仅给菜农带来了巨大损失，也引发了社会各界的广泛关注。白菜，作为餐桌上的常见菜蔬，为何会沦落至此？

多重因素叠加，白菜价格持续走低

今年白菜价格低迷的原因是多方面的。首先，暖冬导致白菜产量过剩。今年冬季，全国气温偏高，导致白菜生长周期延长，产量明显增加。同时，受去年白菜价格较高影响，今年种植白菜的农户增多，供给量进一步扩大。

其次，需求疲软也是导致白菜价格低迷的重要原因。近年来，随着居民消费水平的提高，人们对蔬菜的需求更加多元化，对白菜等传统蔬菜的需求有所下降。此外，新冠疫情的反复也对餐饮业造成了较大冲击，导致对蔬菜的需求进一步减少。

滞销困境凸显农业生产体系脆弱

白菜滞销、贱卖事件暴露了我国农业生产体系存在的脆弱性。小农户生产模式使得抗风险能力弱，一旦市场价格波动，就容易造成重大损失。此外，农业信息不对称也是导致白菜滞销的重要原因。许多菜农缺乏市场信息，盲目种植，导致供需失衡。

破解白菜困局，亟需多方合力

要破解白菜价格低迷、滞销的困局，需要多方合力，采取综合措施。政府层面要加强农业生产规划指导，引导农民调整种植结构，减少白菜等传统蔬菜的种植面积；同时，要完善农业信息服务体系，帮助菜农及时了解市场信息，提高抗风险能力。

农户也要转变观念，积极学习新技术，提高生产水平，种植更具市场竞争力的蔬菜品种。此外，加强冷链物流建设，畅通农产品流通渠道，也是减少白菜损耗、提高市场供应效率的重要举措。

白菜价格低迷、滞销事件给我们敲响了警钟，也引发了对我国农业生产体系的深刻反思。只有加快农业供给侧结构性改革，推动农业现代化发展，才能真正解决白菜困局，让农民丰收、让消费者得利。

今夏“吃瓜自由”不再是梦！西瓜价格跳水跌破个位数，专业“验瓜师”成抢手货

北京 – 2024年6月14日 – 今年夏天，消费者们终于可以畅享“吃瓜自由”了！继榴莲、荔枝、樱桃等水果价格大幅下降后，西瓜也加入了降价行列，价格跌破个位数，让许多消费者惊呼“不可思议”。与此​​同时，由于消费者对西瓜品质的担忧增加，专业“验瓜师”也成为了抢手货。

价格跳水，西瓜重回“平民水果”行列

根据农业农村部数据，今年第23周（6月3日至9日），全国西瓜批发均价为3.63元/公斤，环比跌13.8%，为连续8周下跌。与5月初5.6元至5.7元/公斤的批发均价相比，降幅超过30%。

在一些地区，西瓜价格甚至低至几毛钱一斤。例如，在北京朝阳区一家鲜活农产品流通中心，带籽甜王西瓜和无籽甜王西瓜的价格分别为1.5元/斤和2元/斤。

消费者喜大普奔，市场需求激增

西瓜价格的大幅下降，无疑是对于消费者们的巨大利好消息。许多消费者纷纷表示，终于可以尽情享受西瓜带来的美味和清凉了。

在北京一家超市的水果摊位前，市民李女士正在挑选西瓜。她告诉记者，以前买西瓜都要十几块钱一斤，现在只要几块钱，真是太便宜了。她一口气买了三个西瓜，准备回家和家人一起享用。

西瓜价格的下降，也刺激了市场需求的增长。据一些水果商贩反映，最近几天西瓜的销量明显增加，每天都能卖出上百个。

“验瓜师”成香饽饽，助力消费者挑选优质西瓜

随着西瓜价格的下降，消费者对西瓜品质的担忧也随之增加。为了避免买到不好吃的西瓜，许多消费者选择寻求专业“验瓜师”的帮助。

在一些超市和水果摊位前，经常能看到“验瓜师”的身影。他们手持专业的工具，仔细检查西瓜的外观、纹路、蒂部等，帮助消费者挑选优质西瓜。

一位“验瓜师”告诉记者，他从事这项工作已经有10多年的经验，积累了丰富的经验。他可以通过观察西瓜的各个细节，判断西瓜是否成熟、是否甜、是否沙瓤。

随着消费水平的不断提高，消费者对水果品质的要求也越来越高。专业“验瓜师”的出现，可以帮助消费者挑选到优质水果，也为水果行业的发展增添了新的活力。